Es un aromatizante responsable del “sabor mantequilla” y / o “sabor queso”. En combinación con otras sustancias, diacetil proporciona “sabor yogurt”, “sabor dulce de mantequilla”, “sabor fruta”, “sabor caramelo”, “sabor grosero” y “sabor vainilla” (caramelos, gomas de mascar, bebidas lácteas, petit suisse, helados y pastas listas para la torta). Además, este compuesto también se puede encontrar naturalmente en bebidas alcohólicas y productos lácteos

Especificaciones técnicas

• Calefacción: en bloque de aluminio con resistencias blindadas en acero inoxidable
• Sistema de refrigeración: de los condensadores con boquillas de entrada y salida
• Controlador de temperatura: electrónico individual
• Capacidad: 4 pruebas
• Sistema de vidriería: 4 globos de 500mL, 04 condensadores e 04 conexiones de globo/condensador en borosilicato
• Gabinete: en acero inoxidable
• Seguridad: resistencia blindada evitando el contacto con el reactivo
• Dimensiones: L=840 P=400 A=750 mm
• Dimensiones del bloque: L=225 x P=340 x A=140 mm
• Peso: 45 kg
• Voltaje / Potencia: 220 Volts; 3600 Watts
• Acompaña: 1 bloque de aluminio, 4 globos de vidrio de 500ml
• Manual de Instrucciones y Término de Garantía

Para descargar

Hoja técnica